Tsukudani series
佃煮シリーズ
素材からこだわり、伝統が受け継がれてきた佃煮
瀬戸内海産のカタクチイワシを使用した佃煮です。扇屋伝統の製法で仕上げたこの佃煮は、ご飯のお供としてもオススメです。
味付小魚
カタクチイワシの佃煮とごまを混ぜたシンプルな佃煮です。素材の味を生かした味付けで、魚本来の旨みを味わうことができます。
味付小魚 味の花
カタクチイワシの佃煮と味の花をバランス良く配合しました。カタクチイワシとサバ節、昆布等の旨みがしっかり感じられ、味わい深く仕上げています。
味付小魚 くるみ
カタクチイワシの佃煮とくるみを黄金比率で混ぜました。しっとり柔らかい佃煮の中にくるみの甘さと食感がよく合います。